Brigadeirão Prestígio

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Ovos - 3 unidades
• Leite integral - 1 lata (395g)
• Coco ralado - 1 pacote (100g)
• Achocolatado em pó - 1 xícara (80g)
• Leite de coco - ½ caixinha (200ml)
• Granulado de chocolate - a gosto, para decorar

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, misture o leite condensado, os ovos, o leite integral, o coco ralado, o achocolatado em pó e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com açúcar.
3. 3.

   Despeje a mistura na forma preparada.
4. 4.

   Leve ao forno em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
5. 5.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até gelar completamente.
7. 7.

   Desenforme o brigadeirão com cuidado e decore com granulado de chocolate antes de servir.