Brigadeirão Cremoso de Leite de Coco
Um brigadeirão de dar água na boca! Cremoso, com intenso sabor de chocolate e o toque especial do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite de coco - 1 vidro (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Leite condensado - 2 latas (395g cada)
- Amido de milho (maisena) - 1 colher (sopa)
- Chocolate em pó (50% cacau) - 9 colheres (sopa)
- Margarina - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa (aproximadamente 2 minutos).
- 2Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 3Despeje a mistura na forma untada.
- 4Prepare um banho-maria: coloque água em uma forma maior, suficiente para alcançar a metade da altura da forma do pudim.
- 5Leve a forma com o pudim ao banho-maria, em fogo baixo, por 45 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
- 6Retire do banho-maria e deixe amornar.
- 7Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, ou até gelar completamente.
- 8Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.