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Brigadeirão com Biscoito e Calda Cremosa

Brigadeirão com Biscoito e Calda Cremosa

Um brigadeirão cremoso e intenso, com deliciosa crocância de biscoito no fundo e uma irresistível calda cremosa para finalizar. Uma sobremesa que encanta e conquista todos os paladares!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Leite condensado - 1 lata (395g)
  • Ovos - 3 unidades
  • Achocolatado - 4 colheres de sopa cheias (aprox. 40g)
  • Creme de leite - 1 caixa (200g)
  • Leite - 50ml
  • Biscoito de leite - 1 pacote
  • Leite - 100ml
  • Açúcar - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o achocolatado, o creme de leite e os 50ml de leite até obter um creme homogêneo.
  3. 3Em um prato, quebre o biscoito de leite em pedaços pequenos.
  4. 4Em uma forma de pudim (com furo central), espalhe metade dos biscoitos quebrados.
  5. 5Despeje o creme do liquidificador sobre os biscoitos.
  6. 6Misture delicadamente para incorporar os biscoitos ao creme.
  7. 7Cubra a forma com papel alumínio.
  8. 8Em uma assadeira maior, coloque água quente até a metade da altura da forma do brigadeirão (banho-maria).
  9. 9Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
  10. 10Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
  11. 11Para a calda, bata no liquidificador o restante do biscoito de leite, o leite (100ml) e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  12. 12Em uma panela, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
  13. 13Despeje o brigadeirão em uma travessa bonita.
  14. 14Cubra com a calda cremosa.
  15. 15Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

20g

29%

Fibras

2g

8%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

50g

55%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.