Brigadeirão Clássico

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Creme de leite - 2 latas (300g cada)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 6 colheres (sopa)
• Ovos - 3 unidades
• Granulado - 100g
• Açúcar - Para polvilhar a forma

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte uma forma com furo central (20cm de diâmetro aproximadamente) com margarina e polvilhe com açúcar.
3. 3.

   Em um liquidificador ou batedeira, bata os ovos e a margarina por 3 minutos.
4. 4.

   Adicione o leite condensado e o chocolate em pó. Bata por mais 1 minuto.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente até homogeneizar.
6. 6.

   Despeje a mistura na forma preparada.
7. 7.

   Coloque a forma em banho-maria em uma assadeira maior (a água deve chegar à metade da altura da forma).
8. 8.

   Asse em forno preaquecido por 50 a 60 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
10. 10.

    Desenforme o brigadeirão e polvilhe com granulado a gosto. Decore como desejar.
11. 11.

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.