Brigadeirão Branco

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite - 1 lata
• Chocolate branco ralado - 1 ½ xícara (chá)
• Ovos - 4 unidades
• Manteiga - 2 colheres (sopa)
• Cobertura para sorvete sabor caramelo - 1 xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco ralado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Despeje a mistura em uma forma redonda com 22 cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada com açúcar.
3. 3.

   Asse em forno médio preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
4. 4.

   Retire o brigadeirão do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
5. 5.

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
6. 6.

   Desenforme o brigadeirão e regue com a calda de caramelo antes de servir.