Brasileira de coco alagoana
Uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor do coco fresco com a cremosidade do leite condensado, típica das belas praias de Alagoas.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- coco fresco ralado - 200 gramas
- leite condensado - 1 lata
- leite de coco - 200 ml
- açúcar - 100 gramas
- ovos - 3 unidades
- manteiga - 1 colher de sopa
- fermento em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o leite condensado e o leite de coco, misturando bem.
- 4Incorpore o coco ralado, o fermento e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
- 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 6Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em pedaços e aproveite essa delícia alagoana!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%