
Bowl Proteico de Miolo de Alcatra
Delicie-se com este Bowl Proteico de Miolo de Alcatra, uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa, repleta de proteínas.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- miolo de alcatra - 500 gramas
- arroz integral - 1 xícara
- brócolis - 200 gramas
- cenoura ralada - 1 unidade
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- alho picado - 2 dentes
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar.
- 3Adicione o miolo de alcatra cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
- 4Enquanto isso, cozinhe os brócolis no vapor por cerca de 5 minutos até ficarem macios.
- 5Misture a cenoura ralada ao refogado de carne e ajuste o tempero se necessário.
- 6Monte o bowl: comece com uma base de arroz integral, adicione a carne com cenoura e finalize com os brócolis e a salsinha picada por cima.
- 7Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
20g
31%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%