Bowl Proteico de Miolo de Alcatra

Bowl Proteico de Miolo de Alcatra

Delicie-se com este Bowl Proteico de Miolo de Alcatra, uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa, repleta de proteínas.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • miolo de alcatra - 500 gramas
  • arroz integral - 1 xícara
  • brócolis - 200 gramas
  • cenoura ralada - 1 unidade
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • alho picado - 2 dentes
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. 2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar.
  3. 3Adicione o miolo de alcatra cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
  4. 4Enquanto isso, cozinhe os brócolis no vapor por cerca de 5 minutos até ficarem macios.
  5. 5Misture a cenoura ralada ao refogado de carne e ajuste o tempero se necessário.
  6. 6Monte o bowl: comece com uma base de arroz integral, adicione a carne com cenoura e finalize com os brócolis e a salsinha picada por cima.
  7. 7Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

20g

31%

Fibras

8g

32%

Sódio

600mg

26%

Açúcares

5g

6%