
Bowl Proteico de Camarão Seco
Experimente o Bowl Proteico de Camarão Seco, uma explosão de sabores brasileiros que une a crocância do camarão ao frescor dos legumes. Uma refeição saudável e deliciosa que vai conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- camarão seco - 200 gramas
- quinoa - 1 xícara
- abobrinha - 1 unidade
- cenoura - 1 unidade
- tomate-cereja - 1 xícara
- cebola roxa - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- salsa picada - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a quinoa em água com uma pitada de sal, seguindo as instruções da embalagem, até que fique macia.
- 2Enquanto a quinoa cozinha, corte a abobrinha e a cenoura em cubos pequenos, e reserve.
- 3Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola roxa e o alho picados até ficarem dourados.
- 4Adicione a abobrinha e a cenoura à panela, refogando por cerca de 5 minutos até ficarem al dente.
- 5Incorpore o camarão seco e os tomates-cereja cortados ao meio, misturando bem e cozinhando por mais 3 minutos.
- 6Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione a salsa picada.
- 7Monte o bowl colocando a quinoa como base e, por cima, a mistura de camarão e legumes.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
6g
24%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%