
Bowl Proteico de Batata Doce e Frango
Um prato nutritivo e delicioso que combina a suavidade da batata doce com o frango grelhado, ideal para quem busca um estilo de vida saudável sem abrir mão do sabor.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata doce - 500 gramas
- peito de frango - 400 gramas
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- alho picado - 2 dentes
- cebola picada - 1 unidade
- brócolis - 200 gramas
- salsa picada - a gosto
- limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte a batata doce em cubos. Cozinhe em água fervente até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
- 2Enquanto isso, tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
- 3Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4Adicione o peito de frango e cozinhe até que esteja completamente grelhado, cerca de 7 a 10 minutos de cada lado.
- 5No mesmo recipiente, adicione os brócolis e refogue por mais 5 minutos.
- 6Misture a batata doce cozida com o frango e os brócolis. Finalize com salsa picada.
- 7Sirva em bowls individuais e aproveite essa explosão de sabores!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
10g
15%
Fibras
7g
28%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
8g
9%