Bowl de Salmão com Legumes

Name: Bowl de Salmão com Legumes
Prep time: 30 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas salmão fresco; 1 xícara brócolis; 1 unidade média cenoura; 1 unidade média abobrinha; 1 xícara arroz integral; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 1 dente alho picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsa picada

Delicie-se com este bowl de salmão recheado de frescor! Uma combinação perfeita de legumes coloridos e salmão suculento, ideal para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e refogue o alho picado até dourar.
3.
Adicione o brócolis, a cenoura e a abobrinha cortados em cubos e refogue por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Enquanto os legumes cozinham, tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o restante do azeite e grelhe o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que esteja cozido e dourado.
6.
Monte o bowl: coloque o arroz integral como base, adicione os legumes refogados e finalize com o salmão grelhado por cima.
7.
Polvilhe a salsa picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Bowl de Salmão com Legumes

Delicie-se com este bowl de salmão recheado de frescor! Uma combinação perfeita de legumes coloridos e salmão suculento, ideal para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: