Bowl de Frango com Molho de Gorgonzola

Ingredientes

• peito de frango - 500 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• cebola - 1 unidade picada
• alho - 2 dentes picados
• creme de leite - 200 gramas
• queijo gorgonzola - 100 gramas
• brócolis - 200 gramas
• arroz integral - 1 xícara
• água - 2 xícaras

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o arroz integral em água com uma pitada de sal, conforme as instruções da embalagem.
2. 2.

   Enquanto o arroz cozinha, tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
3. 3.

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Retire e reserve.
4. 4.

   Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
5. 5.

   Adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola, mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
6. 6.

   Cozinhe os brócolis em água fervente por 3 a 4 minutos, até ficarem al dente, e escorra.
7. 7.

   Volte o frango para a frigideira, envolvendo-o no molho de gorgonzola. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8. 8.

   Monte o bowl colocando uma porção de arroz, o frango com molho e os brócolis por cima. Sirva quente.