
Bowl de Batata Doce e Frango
Delicie-se com este Bowl de Batata Doce e Frango, uma combinação saborosa e saudável. Perfeito para uma refeição leve e nutritiva que vai agradar toda a família.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata doce - 500 gramas
- peito de frango - 400 gramas
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- alho - 2 dentes
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- brócolis - 200 gramas
- limão - 1 unidade
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Descasque e corte a batata doce em cubos. Cozinhe em água fervente por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 3Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Cozinhe até que esteja completamente cozido e, em seguida, corte em tiras.
- 4Na mesma frigideira, adicione o alho picado e os brócolis. Refogue por alguns minutos até os brócolis ficarem macios.
- 5Em uma tigela, monte o bowl: comece com a batata doce, adicione o frango, os brócolis e finalize com salsinha picada.
- 6Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
10g
15%
Fibras
8g
32%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
5g
6%