
Bowl de Batata Doce com Atum
Delicie-se com este bowl nutritivo de batata doce e atum, uma combinação perfeita de sabor e saúde que vai conquistar seu paladar. Ideal para um almoço leve ou jantar rápido!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata doce - 500 gramas
- atum em conserva - 2 latas
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- cebola roxa - 1 unidade
- tomate - 2 unidades
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Comece cozinhando a batata doce em água fervente até que esteja macia, cerca de 15-20 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- 2Enquanto isso, em uma tigela, misture o atum com a cebola roxa picada, o tomate picado, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- 3Descasque a batata doce e corte em cubos ou fatias, conforme sua preferência.
- 4Montar o bowl: coloque a batata doce no fundo da tigela e, em seguida, adicione a mistura de atum por cima.
- 5Finalize com um fio de azeite e mais salsinha, se desejar. Sirva imediatamente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
15g
23%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%