Bombons de Nozes ao Leite

Ingredientes

• Leite condensado - 4 caixinhas (395g cada)
• Gemas - 2 unidades
• Margarina sem sal - 2 colheres (sopa)
• Nozes picadas - 400g
• Chocolate ao leite - 500g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e as gemas.
2. 2.

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
3. 3.

   Retire do fogo e adicione as nozes picadas, misturando bem.
4. 4.

   Despeje a massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Com as mãos untadas com margarina, faça bolinhas com a massa.
6. 6.

   Disponha as bolinhas em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
7. 7.

   Derreta o chocolate em banho-maria, tomando cuidado para que a água não entre em contato com o chocolate.
8. 8.

   Após derreter, retire do banho-maria e coloque o recipiente em uma bacia com água fria, mexendo até o chocolate atingir uma temperatura fria, mas ainda maleável (teste pingando um pouco na mão).
9. 9.

   Com um garfo, pegue um bombom e mergulhe-o no chocolate derretido, girando para cobrir completamente.
10. 10.

    Retire o excesso de chocolate com uma faca.
11. 11.

    Coloque os bombons cobertos em um papel manteiga ou celofane para secar.
12. 12.

    Após o chocolate secar, retire os bombons do papel e coloque-os em forminhas de papel, se desejar.