Bombons de Morango com Brigadeiro

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Morangos médios - 12 unidades
• Chocolate meio amargo em barra - 200g
• Chocolate granulado colorido - a gosto
• Palitos de madeira para pirulito - 12 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Enquanto isso, lave e seque bem os morangos.
5. 5.

   Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas de brigadeiro e envolva cada morango.
6. 6.

   Insira um palito em cada bombom, deixando uma pequena parte para fora.
7. 7.

   Disponha os bombons em um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.
8. 8.

   Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas (potência média), mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e brilhante.
9. 9.

   Mergulhe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
10. 10.

    Enquanto o chocolate ainda está molhado, passe a ponta superior do bombom (oposta ao palito) no chocolate granulado colorido.
11. 11.

    Coloque os bombons de volta no tabuleiro e leve à geladeira por mais 15 minutos para o chocolate firmar.