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Bombons de Morango com Brigadeiro

Bombons de Morango com Brigadeiro

Deliciosos bombons de morango banhados em chocolate, perfeitos para festas e momentos especiais. O brigadeiro cremoso combina perfeitamente com a acidez do morango, criando uma explosão de sabores na sua boca.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 pessoas

Ingredientes

  • Leite condensado - 1 lata (395g)
  • Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres de sopa
  • Manteiga - 2 colheres de sopa
  • Morangos médios - 12 unidades
  • Chocolate meio amargo em barra - 200g
  • Chocolate granulado colorido - a gosto
  • Palitos de madeira para pirulito - 12 unidades

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. 2Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
  3. 3Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  4. 4Enquanto isso, lave e seque bem os morangos.
  5. 5Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas de brigadeiro e envolva cada morango.
  6. 6Insira um palito em cada bombom, deixando uma pequena parte para fora.
  7. 7Disponha os bombons em um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.
  8. 8Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas (potência média), mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e brilhante.
  9. 9Mergulhe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo-o completamente.
  10. 10Enquanto o chocolate ainda está molhado, passe a ponta superior do bombom (oposta ao palito) no chocolate granulado colorido.
  11. 11Coloque os bombons de volta no tabuleiro e leve à geladeira por mais 15 minutos para o chocolate firmar.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

12g

18%

Fibras

1g

4%

Sódio

60mg

4%

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.