Bombons de Morango ao Chocolate
Deliciosos bombons caseiros, perfeitos para uma sobremesa romântica ou um agrado especial. O sabor intenso do chocolate e o frescor dos morangos criam uma combinação irresistível. Fácil de fazer e ainda mais gostoso de saborear!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo ou ao leite - 400g
- Morangos frescos - 1 caixa (aproximadamente 250g)
Modo de Preparo
- 1Pique o chocolate finamente ou utilize o lado grosso de um ralador para obter raspas. Reserve.
- 2Escolha morangos firmes e maduros. Lave-os cuidadosamente em água corrente, sem retirar as folhas.
- 3Seque bem os morangos com papel toalha e reserve.
- 4Em uma tigela refratária, derreta 3/4 do chocolate em banho-maria, mexendo delicadamente com uma espátula de silicone até obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
- 5Adicione o chocolate restante e misture até derreter completamente, formando um ganache liso e brilhante.
- 6Mexa por mais alguns minutos para que o chocolate esfrie levemente, adquirindo uma consistência ideal para o mergulho dos morangos.
- 7Segurando cada morango pela folhinha, mergulhe-o completamente no chocolate derretido, garantindo uma cobertura uniforme.
- 8Disponha os bombons em um prato forrado com papel manteiga, deixando-os secar completamente.
- 9Após o chocolate endurecer, transfira os bombons para uma travessa e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
20mg
1%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de chocolate e morango utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.