Bombons de Leite Condensado

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Gemas de ovo - 4 unidades, peneiradas
• Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres de sopa
• Manteiga - 1 colher de chá
• Chocolate meio amargo - 300g, derretido

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o chocolate em pó e a manteiga.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o doce desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.
3. 3.

   Despeje o brigadeiro em um prato fundo e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Com as mãos untadas, faça bolinhas pequenas com o brigadeiro.
5. 5.

   Com o auxílio de um garfo, banhe cada bolinha no chocolate meio amargo derretido.
6. 6.

   Coloque os bombons em um papel-manteiga para secar o chocolate.
7. 7.

   Sirva os bombons após o chocolate ter endurecido completamente.