Bombons de Brigadeiro com Morango

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Chocolate em pó (50% cacau) - 3 colheres de sopa
• Margarina - 1 colher de sopa
• Morangos frescos, lavados, secos e sem folhas - 2 caixas (aproximadamente 500g)
• Chocolate ao leite hidrogenado picado - 800g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
2. 2.

   Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8-10 minutos).
3. 3.

   Alternativa: Misture tudo em um refratário fundo e leve ao microondas por 7 minutos, mexendo a cada minuto, até obter o ponto de brigadeiro.
4. 4.

   Transfira o brigadeiro para uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Leve à geladeira por 3 horas ou ao freezer por 1 hora para firmar.
6. 6.

   Com uma colher, pegue porções de brigadeiro, abra na palma da mão, coloque um morango no centro e feche, modelando uma bolinha.
7. 7.

   Disponha os bombons em uma forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga.
8. 8.

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo até ficar completamente derretido e liso.
9. 9.

   Mergulhe cada bombom no chocolate derretido, escorra o excesso e coloque novamente na forma forrada.
10. 10.

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para o chocolate firmar.
11. 11.

    Retire da geladeira, desenforme e embale em forminhas de papel ou filme plástico.
12. 12.

    Decore com granulado, castanhas ou nozes moídas, se desejar.