Bombons de Amendoim

Name: Bombons de Amendoim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve aproximadamente 20 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado - 1 kg; Margarina (80% de lipídios) - 2 colheres de sopa; Amendoim torrado e triturado - 200 g; Creme de leite - 100 g; Farinha de trigo - 3 colheres de sopa; Chocolate meio amargo fracionado - 500 g; Amendoim torrado para decorar - a gosto

Deliciosos bombons de amendoim, com casquinha crocante de chocolate meio amargo. Uma explosão de sabor que derrete na boca! Perfeitos para presentear ou saborear a qualquer momento.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve aproximadamente 20 pessoas

Ingredientes

Leite condensado - 1 kg
Margarina (80% de lipídios) - 2 colheres de sopa
Amendoim torrado e triturado - 200 g
Creme de leite - 100 g
Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
Chocolate meio amargo fracionado - 500 g
Amendoim torrado para decorar - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o amendoim triturado, o creme de leite e a farinha de trigo.
2Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar uma massa homogênea que solte do fundo da panela.
3Despeje a massa em uma travessa untada com margarina e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
4Com as mãos levemente untadas com água (para evitar que a margarina deixe o gosto forte), faça bolinhas com a massa.
5Leve as bolinhas à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
6Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.
7Banhe cada bolinha no chocolate derretido usando um garfo, deixando o excesso escorrer.
8Decore com amendoim torrado antes que o chocolate endureça.
9Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga para secar.
10Se o dia estiver muito quente, leve à geladeira por cerca de 3 minutos para acelerar o processo de secagem.
11Após o chocolate secar completamente, remova as aparas e embale os bombons em forminhas.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

14%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.