Bombom Gigante de Caramelo e Amendoim

Name: Bombom Gigante de Caramelo e Amendoim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 xícara; Açúcar - 1/4 xícara (para a massa); Canela em pó - 1/2 colher (chá); Noz-moscada em pó - 1/2 colher (chá); Cravo em pó - 1/2 colher (chá); Manteiga sem sal - 75 g (para a massa); Açúcar - 1 xícara (para o caramelo); Creme de leite - 1/2 xícara; Manteiga sem sal - 1 colher (sopa) (para o caramelo); Amendoim - 200 g; Chocolate meio amargo - 400 g

Um bombom gigante irresistível! Base crocante de especiarias, recheio cremoso de caramelo e amendoim, coberto com chocolate meio amargo. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 1 xícara
Açúcar - 1/4 xícara (para a massa)
Canela em pó - 1/2 colher (chá)
Noz-moscada em pó - 1/2 colher (chá)
Cravo em pó - 1/2 colher (chá)
Manteiga sem sal - 75 g (para a massa)
Açúcar - 1 xícara (para o caramelo)
Creme de leite - 1/2 xícara
Manteiga sem sal - 1 colher (sopa) (para o caramelo)
Amendoim - 200 g
Chocolate meio amargo - 400 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, 1/4 de xícara de açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo em pó.
2Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
3Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
4Pré-aqueça o forno a 180°C.
5Abra a massa e forre o fundo de uma forma de bolo inglês (aproximadamente 20x10cm).
6Asse por 25 minutos, ou até dourar levemente.
7Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme.
8Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma cor dourada.
9Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem até obter um caramelo homogêneo.
10Adicione os amendoins picados ao caramelo.
11Despeje o caramelo sobre a base assada e leve ao congelador por 3 horas, ou até firmar.
12Desenforme o bombom e sirva em seguida. Derreta o chocolate meio amargo e banhe o bombom, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

1200kcal (5020kJ)

60%

Carboidratos

100g

33%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

70g

100%

Fibras

20%

Sódio

100mg

Açúcares

70g

77%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias, e pode variar de acordo com as necessidades individuais.