Bombom de Uva em Travessa

Ingredientes

• Uvas Itália - 2 cachos grandes
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Achocolatado em pó - 5 colheres (sopa)
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Emustab - 1 colher (sopa)
• Essência de baunilha - a gosto (opcional)
• Coco ralado - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Lave bem os cachos de uva Itália e seque-as delicadamente. Forre uma travessa média com as uvas, reservando-as.
2. 2.

   Em uma panela média, coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó. Misture bem.
3. 3.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso e mole. Este processo leva aproximadamente 10 minutos.
4. 4.

   Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.
5. 5.

   Espalhe o brigadeiro frio sobre as uvas na travessa.
6. 6.

   Em uma batedeira, bata o creme de leite com o emustab até obter um creme consistente e firme. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
7. 7.

   Despeje o chantilly sobre o brigadeiro na travessa.
8. 8.

   Salpique coco ralado, se desejar.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem gelada.