Name: Bombom de mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 bombons
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g chocolate meio amargo; 200 g creme de leite; 100 ml suco de maracujá concentrado; 10 g gelatina em pó sem sabor; 50 ml água; 2 colheres de sopa açúcar

Instruções

1.
Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até ficar liso.
2.
Com o chocolate derretido, unte formas de silicone para bombons, garantindo que todas as laterais estejam cobertas. Reserve o restante do chocolate.
3.
Em uma tigela, misture o suco de maracujá com o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver. Retire do fogo.
4.
Hidrate a gelatina em pó na água e, depois de alguns minutos, leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver. Misture à mistura de maracujá.
5.
Adicione o creme de leite à mistura de maracujá e gelatina, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6.
Preencha as formas de bombom com a mousse de maracujá, deixando um espaço na parte superior para cobrir com o chocolate reservado.
7.
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
8.
Após a mousse estar firme, cubra cada bombom com o chocolate derretido reservado e leve à geladeira por mais 30 minutos.
9.
Desenforme os bombons com cuidado e sirva gelados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos:

18g
6%
Proteínas:

2g
4%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

30mg
1%
Açúcares:

10g
11%

Bombom de mousse de maracujá

Delicie-se com o sabor tropical do maracujá nestes bombons de mousse, que derretem na boca e encantam a todos com sua textura leve e refrescante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: