Bombom de Morango no Pirex

Ingredientes

• Morangos - 500g
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Margarina - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada)
• Chocolate ao leite - 200g
• Chocolate granulado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave e seque bem os morangos. Corte-os ao meio no sentido do comprimento.
2. 2.

   Em um pirex, disponha os morangos com a parte cortada para baixo.
3. 3.

   Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro branco consistente que solte do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
4. 4.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Espalhe o brigadeiro branco sobre os morangos no pirex.
6. 6.

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
7. 7.

   Despeje o ganache de chocolate sobre o brigadeiro branco.
8. 8.

   Cubra com chocolate granulado.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.