Bombom de Morango em Travessa
Um deleite de morango fresco coberto por um brigadeiro cremoso e um irresistível chocolate derretido. Perfeito para uma sobremesa leve e sofisticada. Ideal para festas e ocasiões especiais.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Morangos frescos - 500g (aproximadamente 2 caixas)
- Leite condensado - 2 latas (395g cada)
- Margarina sem sal - 2 colheres de sopa
- Chocolate ao leite - 200g (1 barra)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
Modo de Preparo
- 1Lave e limpe os morangos. Corte-os em metades ou em fatias, conforme sua preferência, e distribua-os uniformemente em uma travessa.
- 2Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso, porém firme. (Aproximadamente 10 minutos).
- 3Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de usá-lo.
- 4Espalhe o brigadeiro frio sobre os morangos na travessa.
- 5Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
- 6Despeje o ganache de chocolate sobre o brigadeiro e os morangos.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar completamente.
- 8Sirva gelado e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
850kcal (3558kJ)
42%
Carboidratos
110g
36%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
40g
58%
Fibras
4g
16%
Sódio
250mg
10%
Açúcares
90g
100%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.