Bombom de Coco em Travessa
Um doce cremoso e irresistível! Camada de doce de coco caseiro coberta por uma generosa camada de chocolate ao leite derretido. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas (395g cada)
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Coco ralado - 100g
- Leite de coco - 100ml
- Chocolate ao leite ou amargo - 300g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite de coco e o coco ralado.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o doce desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro.
- 3Despeje o doce de coco em uma travessa e espalhe uniformemente.
- 4Em um refratário próprio para microondas, pique o chocolate e leve ao microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até derreter completamente. Alternativamente, derreta o chocolate em banho-maria.
- 5Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 6Despeje o ganache de chocolate sobre o doce de coco na travessa e espalhe com uma espátula.
- 7Polvilhe coco ralado por cima, se desejar.
- 8Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.