Bombom Aberto Especial de Morango

Ingredientes

• Chocolate meio amargo - 170g (1 barra)
• Creme de leite - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata
• Manteiga - 1 colher (sopa)
• Coco ralado - 100g (opcional)
• Morangos - 2 bandejas
• Açúcar - 1 colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Lave e corte os morangos em rodelas.
2. 2.

   Distribua as rodelas de morango em uma travessa, cobrindo todo o fundo.
3. 3.

   Polvilhe 1 colher (chá) de açúcar sobre os morangos para absorver o excesso de umidade.
4. 4.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado (se usar) e a manteiga.
5. 5.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (firme).
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
7. 7.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.
8. 8.

   Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um creme liso.
9. 9.

   Despeje o brigadeiro frio sobre os morangos na travessa.
10. 10.

    Cubra com o creme de chocolate derretido.
11. 11.

    Decore com morangos frescos.
12. 12.

    Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.