Bombom Aberto de Chocolate com Morangos

Ingredientes

• Chocolate ao leite - 1 barra (150g)
• Chocolate meio amargo - 1 barra (150g)
• Chocolate branco - 1 barra (150g)
• Creme de leite - 3 latas (300g cada)
• Morangos - 1 caixa (aproximadamente 500g)

Instruções

1. 1.

   Lave e seque bem os morangos. Corte aproximadamente 400g em pedaços pequenos. Reserve 6 morangos inteiros e bonitos para decorar.
2. 2.

   Em uma panela média, derreta o chocolate branco com 1 lata de creme de leite em fogo médio, mexendo sempre para evitar que queime. Desligue o fogo assim que estiver completamente derretido e homogêneo.
3. 3.

   Despeje o creme de chocolate branco em um pirex ou travessa retangular e espalhe uniformemente. Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
4. 4.

   Em outra panela média, derreta o chocolate ao leite e o meio amargo com as 2 latas restantes de creme de leite, em fogo médio, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante.
5. 5.

   Com cuidado, despeje o creme de chocolate preto sobre o creme de chocolate branco, deixando que as camadas se formem naturalmente. Não misture as camadas.
6. 6.

   Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
7. 7.

   Antes de servir, decore com os morangos inteiros reservados.