Bombom Aberto de Chocolate

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Leite integral - 1 lata (medida da lata de leite condensado)
• Amido de milho (Maizena) - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Morangos - 250g (1 caixa), picados
• Chocolate meio amargo - 1 barra (170g)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso e firme (cerca de 10-15 minutos).
3. 3.

   Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Espalhe os morangos picados sobre o creme frio.
5. 5.

   Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo), até obter uma consistência lisa.
6. 6.

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
7. 7.

   Cubra os morangos com o creme de chocolate.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Decore a gosto.