Bolo Verde de Limão
Um bolo macio e úmido com a deliciosa combinação do sabor cítrico do limão e uma cobertura cremosa de leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1/2 copo (100ml)
- Gelatina sabor limão - 1 pacote (12g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras e 1/2
- Açúcar - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Suco de limão - 1 unidade
- Raspas de limão - a gosto, para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a gelatina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.
- 4Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.
- 5Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro com furo central.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado com o suco de 1 limão até obter um creme consistente.
- 9Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de despejar a cobertura.
- 10Decore com raspas de limão e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.