Bolo Verde de Limão
Um bolo macio e úmido, com a deliciosa combinação do sabor cítrico do limão e um toque especial de gelatina. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial, coberto com um irresistível creme de leite condensado e limão.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras (240g)
- Óleo de soja - 1 xícara (200ml)
- Ovos - 4 inteiros
- Leite - 1 xícara (200ml)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Gelatina de limão - 1 pacote (preparada conforme instruções da embalagem)
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Suco de limão - 1 limão (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- Raspas de limão - de 1 limão (a gosto)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione o leite e a gelatina já preparada, misturando bem.
- 4Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de diâmetro.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10Enquanto isso, prepare o creme: em um refratário, misture o leite condensado e o suco de limão até obter um creme homogêneo. Leve à geladeira até o momento de servir.
- 11Desenforme o bolo e espalhe o creme de leite condensado e limão sobre ele.
- 12Decore com raspas de limão e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.