Bolo Verde de Limão
Um bolo macio e úmido com a deliciosa combinação de limão e um toque de verde vibrante. A cobertura cremosa de limão completa essa sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 (ou 5, se pequenos)
- Óleo - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Iogurte natural - 1 unidade (170g)
- Gelatina em pó sabor limão - 1 caixa (12g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Leite - 1 xícara (240ml)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Creme de leite - 1/2 caixa (100g)
- Suco de limão - 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione a gelatina em pó e bata novamente até dissolver completamente.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- 5Adicione o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
- 7Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- 9Após o bolo esfriar completamente, cubra-o com a cobertura de limão.
- 10Decore com raspas de limão e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.