Bolo Verde de Limão
Um bolo cremoso e levemente cítrico, com a acidez do limão contrastando com a doçura do leite condensado. Perfeito para uma tarde ensolarada ou como sobremesa após um jantar especial. Sua cor vibrante encanta e o sabor conquista!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Iogurte natural - 1 xícara (chá)
- Gelatina em pó sabor limão - 1 pacote (12g)
- Mistura para bolo sabor limão - 1 pacote (400g)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina até homogeneizar.
- 3Adicione a mistura para bolo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore o fermento delicadamente, misturando com uma espátula, com movimentos suaves de baixo para cima.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de 1 limão.
- 8Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 9Cubra o bolo com a mistura de leite condensado e limão.
- 10Decore com raspas de limão a gosto.
- 11Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.