Bolo Úmido de Limão com Iogurte

Name: Bolo Úmido de Limão com Iogurte
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ¼ xícara (250g) Açúcar; 1 ½ xícara (180g) Farinha de trigo; 3 unidades Ovos; 1 xícara + ½ xícara (250ml) Suco de limão tahiti; de 2 limões Raspas de limão tahiti; ½ xícara (110g) Margarina derretida; 1 pote (170g) Iogurte natural ou grego; 1 colher (chá) Fermento químico em pó; ¼ colher (chá) Sal; 1 xícara (100g) Açúcar de confeiteiro

Um bolo leve e saboroso, com a acidez refrescante do limão e a cremosidade do iogurte. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A cobertura de açúcar de confeiteiro e raspas de limão finaliza com perfeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de aproximadamente 20 cm.
2.
Em uma tigela, misture as raspas de limão com o açúcar. Adicione a margarina derretida e os ovos. Bata bem até obter um creme leve e homogêneo.
3.
Incorpore o iogurte e o suco de limão (1 xícara), misturando delicadamente. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o iogurte, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
4.
Por último, adicione o fermento e o sal, misturando levemente. Despeje a massa na forma preparada.
5.
Asse por 45 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. O bolo estará dourado.
6.
Com o bolo ainda quente, faça pequenos furos com um garfo e regue com ½ xícara de suco de limão.
7.
Espere amornar um pouco antes de desenformar.
8.
Enquanto isso, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do suco de limão até formar uma glaçagem homogênea.
9.
Cubra o bolo com a glaçagem e decore com raspas de limão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
27%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, recomenda-se análise nutricional em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bolo Úmido de Limão com Iogurte

Um bolo leve e saboroso, com a acidez refrescante do limão e a cremosidade do iogurte. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. A cobertura de açúcar de confeiteiro e raspas de limão finaliza com perfeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: