Bolo Três Leites Tradicional

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 ½ colheres de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Ovos - 5 grandes
• Açúcar - 1 xícara
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite - ⅓ xícara
• Leite condensado - 1 lata (396 g)
• Leite evaporado - 1 lata (340 g)
• Creme de leite - ¼ xícara + 1 ½ xícaras
• Açúcar de confeiteiro - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata os ovos com 3/4 xícara de açúcar até ficar claro e fofo.
4. 4.

   Misture o extrato de baunilha e o leite.
5. 5.

   Dobre gradualmente os ingredientes secos na mistura úmida.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos.
7. 7.

   Deixe o bolo esfriar, em seguida, perfure a superfície com um garfo.
8. 8.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite evaporado e 1/4 xícara de creme de leite.
9. 9.

   Despeje a mistura de leite sobre o bolo e refrigere por pelo menos 1 hora.
10. 10.

    Bata o restante do creme de leite com açúcar de confeiteiro até formar picos.
11. 11.

    Espalhe o chantilly sobre o bolo resfriado antes de servir.