Bolo Super Fofinho

Ingredientes

• ovos - 4 unidades
• margarina - 3 colheres (sopa)
• farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• açúcar - 2 xícaras (chá)
• leite - 1 xícara (chá)
• fermento em pó - 1 colher (sopa)
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Bata as claras em neve e reserve.
3. 3.

   Na batedeira, bata a margarina até obter um creme esbranquiçado. Adicione o açúcar e bata bem até obter um creme homogêneo.
4. 4.

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
5. 5.

   Em um recipiente, misture delicadamente a farinha de trigo com o sal.
6. 6.

   Adicione aos poucos, alternadamente, a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha.
7. 7.

   Incorpore delicadamente as claras em neve, com movimentos suaves de baixo para cima.
8. 8.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
9. 9.

   Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.