Bolo Simples e Fofinho da Elena
Um bolo macio e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Receita fácil e rápida, ideal para iniciantes na cozinha. Sua textura fofinha vai te surpreender! Uma receita da Elena, para momentos especiais.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite (temperatura ambiente) - 1 xícara (240ml)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Açúcar - 1 1/2 xícara (300g)
- Margarina - 2 colheres de sopa (40g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá (2g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve firme e reserve.
- 3Em uma tigela grande, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 4Adicione as gemas, uma a uma, misturando bem após cada adição.
- 5Incorpore o leite, misturando delicadamente.
- 6Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, peneirados previamente. Misture até incorporar completamente, sem bater muito.
- 7Com uma espátula, adicione as claras em neve, misturando suavemente e com movimentos envolventes, de baixo para cima, para não perder o ar.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional específica para cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.