Bolo Simples e Delicioso

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• farinha de trigo - 3 xícaras de chá
• açúcar - 3 xícaras de chá
• margarina - 1 xícara de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite - 1 xícara de chá
• essência de baunilha - opcional, algumas gotas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Separe as claras das gemas.
3. 3.

   Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo. Utilize uma batedeira ou bata manualmente.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes. A massa ficará um pouco empelotada, o que é normal.
5. 5.

   Adicione o leite e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
6. 6.

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
7. 7.

   Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
8. 8.

   Caso deseje, adicione algumas gotas de essência de baunilha.
9. 9.

   Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
10. 10.

    Despeje a massa na forma preparada.
11. 11.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.