Bolo Simples de Pão Amanhecido
Um bolo macio e úmido, perfeito para aproveitar pães amanhecidos. Receita simples e deliciosa, ideal para o café da manhã ou da tarde. O sabor varia de acordo com o tipo de pão utilizado, experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Pães amanhecidos (de sal, de leite ou milho) - 500g (aproximadamente 10 pães de 50g)
- Leite de vaca - 200ml
- Leite de coco - 200ml
- Açúcar - 1 xícara (ou a gosto)
- Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa rasa
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó - 1 pitada
- Canela em pó - 1 pitada (opcional)
Modo de Preparo
- 1Corte os pães em cubos pequenos.
- 2Em uma tigela, misture os cubos de pão com o leite de vaca e o leite de coco. Deixe descansar por 5 minutos.
- 3Amasse delicadamente com um garfo até que os pães estejam bem amolecidos.
- 4Adicione o açúcar, a manteiga/margarina, a farinha de trigo, o sal, o fermento e a canela (se usar) ao liquidificador.
- 5Adicione a mistura de pães e líquidos ao liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (ou uma assadeira funda).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica dos ingredientes usados. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.