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Bolo Simples de Nozes

Bolo Simples de Nozes

Um bolo macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um café especial. A combinação de nozes com o chantilly e o leite condensado cozido cria uma experiência única. Fácil de fazer e irresistível!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 8 colheres (sopa) peneirada
  • Açúcar - 6 colheres (sopa)
  • Ovos - 6 (claras e gemas separadas)
  • Fermento em pó - 1 colher (sobremesa)
  • Nozes moídas - 1 1/2 xícara (chá)
  • Água - 2 colheres (sopa)
  • Leite condensado cozido por 10 minutos em panela de pressão - 1 lata
  • Chantilly - 350 ml (aproximadamente 2 xícaras e meia)
  • Nozes picadas para decorar - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Bata as claras em neve.
  3. 3Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e a água até obter um creme homogêneo.
  4. 4Adicione delicadamente as gemas à mistura de claras em neve, mexendo com cuidado.
  5. 5Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento e as nozes moídas.
  6. 6Incorpore os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
  7. 7Despeje a massa em uma forma redonda (20-23cm de diâmetro) untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
  8. 8Asse por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  9. 9Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  10. 10Desenforme o bolo e corte-o ao meio horizontalmente com uma faca de serra ou fio de nylon.
  11. 11Recheie a base do bolo com o leite condensado cozido, as nozes picadas e metade do chantilly.
  12. 12Cubra com a outra metade do bolo.
  13. 13Cubra o bolo com o restante do chantilly e decore com nozes picadas a gosto.
  14. 14Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

25g

36%

Fibras

3g

12%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

35g

39%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.