Bolo Simples de Margarina

Ingredientes

• Margarina - 5 colheres de sopa
• Açúcar refinado - 2 xícaras de chá
• Gemas - 4 unidades
• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
• Leite - 1 copo (200ml)
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Claras - 4 unidades
• Sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o sal.
4. 4.

   Em seguida, acrescente o leite e misture bem.
5. 5.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa até incorporar totalmente.
6. 6.

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.
7. 7.

   Bata as claras em neve até obter picos firmes.
8. 8.

   Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, em movimentos envolventes, para não perder o ar.
9. 9.

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
10. 10.

    Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.