Bolo Simples de Maçã e Linhaça
Um bolo úmido e perfumado, com a deliciosa combinação de maçã e linhaça. Ideal para um café da tarde especial ou um lanche rápido e saboroso. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar refinado - 1 xícara
- Linhaça dourada moída - 2 colheres de sopa
- Maçãs Gala (ou similar), médias - 4 unidades, com casca
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1 xícara
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
- Açúcar cristal - 1/2 xícara
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Cravo em pó - 1/2 colher de chá
- Noz-moscada em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, a linhaça moída e o fermento em pó.
- 3Descasque e pique duas maçãs em cubinhos pequenos. Adicione-as à mistura de farinha.
- 4No liquidificador, bata as duas maçãs restantes (com casca), os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 5Despeje o creme do liquidificador sobre a mistura de farinha e maçãs picadas. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes (não é necessário usar batedeira).
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 7Em uma peneira, misture o açúcar cristal com a canela, o cravo e a noz-moscada.
- 8Despeje a massa na forma preparada e polvilhe a mistura de açúcar e especiarias por cima.
- 9Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.