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Bolo Simples de Farinha de Trigo com Calda de Chocolate

Bolo Simples de Farinha de Trigo com Calda de Chocolate

Um bolo simples e delicioso, perfeito para o lanche da tarde. A combinação da massa fofinha com a calda de chocolate e o glacê de claras é irresistível. Receita fácil e rápida de preparar.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Ovos - 3 inteiros + 2 claras
  • Óleo - 1/2 xícara (120ml)
  • Açúcar - 1/2 xícara (100g)
  • Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
  • Leite - 1 xícara (240ml)
  • Fermento em pó químico - 2 colheres (sopa)
  • Suco de limão - 1 colher (sopa)
  • Açúcar refinado - a gosto (para o glacê)
  • Chocolate em pó - 1 xícara (40g)
  • Maizena (amido de milho) - 2 colheres (sopa)

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
  3. 3Adicione o leite e a farinha de trigo, misturando em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.
  4. 4Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
  5. 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
  7. 7Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
  8. 8Enquanto o bolo esfria, prepare a calda de chocolate:
  9. 9Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e a maizena.
  10. 10Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
  11. 11Se necessário, adicione mais maizena dissolvida em um pouco de leite para obter a consistência desejada.
  12. 12Reserve.
  13. 13Para o glacê, bata as 2 claras em neve com o suco de limão.
  14. 14Adicione o açúcar refinado aos poucos, batendo até formar um glacê firme.
  15. 15Corte o bolo ao meio horizontalmente com uma faca de serra ou fio de nylon.
  16. 16Recheie o bolo com a calda de chocolate, cubra com a outra metade e espalhe o glacê por cima.
  17. 17Decore a gosto.
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Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.