Bolo Simples de Farinha de Trigo

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• margarina - 250 ml
• açúcar - 2 xícaras
• farinha de trigo - 4 xícaras
• amido de milho - 1 xícara
• fermento em pó - 2 colheres (sopa)
• leite - 4 xícaras

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Separe as claras das gemas.
3. 3.

   Bata as claras em neve e reserve.
4. 4.

   Em uma batedeira, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
5. 5.

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
6. 6.

   Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois ingredientes, batendo em velocidade média.
7. 7.

   Incorpore delicadamente as claras em neve, o fermento e o amido de milho, misturando com movimentos suaves e envolventes.
8. 8.

   Unte e enfarinhe uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm).
9. 9.

   Despeje a massa na forma preparada.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.