Bolo simples de chocolate light (liquidificador)

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• açúcar mascavo - 1 xícara
• leite desnatado - ½ xícara
• óleo de coco - ¼ xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione o açúcar mascavo, a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até misturar bem.
4. 4.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!