Bolo Simples de Chocolate com Licor de Amarula

Name: Bolo Simples de Chocolate com Licor de Amarula
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 3 xícaras; Açúcar - 1 ½ xícara (ou ¾ de xícara de açúcar light); Chocolate em pó sem açúcar (ou achocolatado) - 8 colheres de sopa cheias; Manteiga extra com sal derretida (ou ½ xícara de óleo ou margarina Qualy) - 3 colheres de sopa (ou equivalente); Ovos - 3 unidades; Licor de Amarula - 60 ml; Fermento em pó - 2 colheres de sopa rasas; Água - 1 ½ xícara; Sal (se usar manteiga/margarina sem sal ou óleo) - 1 pitada; Manteiga ou margarina Qualy - 1 colher de sopa; Açúcar - 6 colheres de sopa cheias; Chocolate em pó (ou cacau em pó) - 4 colheres de sopa cheias

Um bolo de chocolate úmido e intenso, realçado pelo toque sofisticado do licor de Amarula. Coberto com uma calda cremosa e irresistível, perfeito para um momento especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 3 xícaras
Açúcar - 1 ½ xícara (ou ¾ de xícara de açúcar light)
Chocolate em pó sem açúcar (ou achocolatado) - 8 colheres de sopa cheias
Manteiga extra com sal derretida (ou ½ xícara de óleo ou margarina Qualy) - 3 colheres de sopa (ou equivalente)
Ovos - 3 unidades
Licor de Amarula - 60 ml
Fermento em pó - 2 colheres de sopa rasas
Água - 1 ½ xícara
Sal (se usar manteiga/margarina sem sal ou óleo) - 1 pitada
Manteiga ou margarina Qualy - 1 colher de sopa
Açúcar - 6 colheres de sopa cheias
Chocolate em pó (ou cacau em pó) - 4 colheres de sopa cheias

Modo de Preparo

1Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
2Adicione os ovos, a manteiga derretida (ou óleo/margarina), o licor de Amarula e misture bem.
3Incorpore a água aos poucos, misturando até formar uma massa cremosa, porém consistente. Se necessário, adicione mais água para ajustar a textura.
4Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6Asse em forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
7Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o açúcar e o chocolate em pó, mexendo até formar uma mistura homogênea.
8Adicione o licor de Amarula aos poucos, mexendo sem parar até obter uma calda cremosa. Cuidado para não deixar a calda cozinhar demais, evitando que fique açucarada.
9Retire o bolo do forno, desenforme e, ainda morno, cubra com a calda quente.
10Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

12%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12%

Sódio

200mg

Açúcares

35g

39%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas usadas na preparação. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada de todos os ingredientes e suas respectivas informações nutricionais. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 calorias.