Bolo Simples da Elena
Um bolo macio e úmido, perfeito para o lanche da tarde. Cobertura cremosa de chocolate e coco, irresistível! Receita fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Açúcar - 1 xícara e 1/2
- Manteiga - 1/2 xícara (100g aproximadamente)
- Leite - 500ml
- Ovo - 1 unidade
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Nescau - 3 colheres de sopa
- Coco ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Em um liquidificador ou tigela, bata a manteiga, o açúcar e o ovo até obter um creme homogêneo.
- 4Adicione o leite e bata mais um pouco.
- 5Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar totalmente.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o leite condensado e o Nescau.
- 9Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse levemente (apenas alguns minutos).
- 10Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- 11Cubra o bolo com a mistura de leite condensado e Nescau.
- 12Polvilhe coco ralado por cima da cobertura.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.