Bolo Simples da Elena
Um bolo macio e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ideal para um lanche rápido e saboroso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades (claras e gemas separadas)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Leite - 1 copo (requeijão) - ou suco de laranja
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 3Adicione o óleo e o leite (ou suco de laranja), misturando bem.
- 4Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até a massa ficar homogênea.
- 5Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Adicione as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 7Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de furo central (com aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.