Bolo Simples com Calda de Coco
Um bolo macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde. A calda de coco cremosa complementa o sabor delicado do bolo, criando uma combinação irresistível. Fácil de fazer e com ingredientes simples, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Margarina - 3 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Coco ralado - 100g
- Leite - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Margarina - 1 colher (sobremesa)
- Cravos da Índia - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e os cravos.
- 8Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
- 9Reduza o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 10Adicione o coco ralado e cozinhe por mais 5 minutos, ou até engrossar levemente.
- 11Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda de coco por cima.
- 12Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
35g
39%