Bolo saudável de banana

Bolo saudável de banana

Um bolo saudável de banana que combina o sabor doce da fruta com ingredientes nutritivos. Perfeito para o lanche da tarde ou o café da manhã!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • bananas maduras - 3 unidades
  • ovos - 2 unidades
  • farinha de aveia - 1 xícara
  • mel ou adoçante - 1/2 xícara
  • óleo de coco - 1/4 xícara
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • canela em pó - 1 colher de chá
  • nozes picadas - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
  2. 2Em uma tigela, amasse as bananas e misture os ovos, o mel e o óleo de coco até ficar homogêneo.
  3. 3Adicione a farinha de aveia, o fermento e a canela, mexendo bem até incorporar.
  4. 4Por fim, acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
  5. 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. 6Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.
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Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (752kJ)

% do valor diário 9%

Carboidratos

30g

% do valor diário 10%

Proteínas

4g

% do valor diário 8%

Gorduras

7g

% do valor diário 11%

Fibras

3g

% do valor diário 12%

Sódio

100mg

% do valor diário 4%

Açúcares

10g

% do valor diário 11%