Bolo Salgado Sem Glúten e Lactose
Delicioso bolo salgado, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sem glúten e lactose, agrada a todos os paladares. Recheio de frango saboroso e massa leve e úmida.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de arroz - 1 xícara
- Água - 1 xícara
- Azeite de oliva - 1/2 xícara
- Ovos - 2 unidades
- Amido de milho - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Fermento em pó para bolo - 1 colher (sopa)
- Peito de frango desfiado temperado a gosto - 200g aproximadamente
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata a farinha de arroz, a água, o azeite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o sal e misture.
- 4Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher, para não perder o ar.
- 5Unte uma forma de sua preferência (pode ser redonda, retangular ou quadrada).
- 6Despeje metade da massa na forma preparada.
- 7Distribua o peito de frango desfiado sobre a massa.
- 8Cubra com o restante da massa.
- 9Leve ao forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas informações nutricionais. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.